famiglia low waste ♻️ nuovi prodotti ❤️

Se ci conoscete da un po’, sapete che siamo in cammino dal 2010 verso un modo di vivere più sostenibile. Soprattutto da quando siamo una famiglia, cerchiamo di trovare il nostro equilibrio in questo mondo usa e getta fatto – spessissimo- di plastica! Da diversi anni abbiamo cambiato l’approccio ai detersivi e ai prodotti per … Leggi tutto

Mama Rainbow Cards

Queste 44 carte contengono affermazioni positive che aiuteranno il bambino a radicare dentro di sé fiducia, empatia, consapevolezza, amore per sè stesso e gli altri. La possibilità di creare le fondamenta emotive per un futuro adulto in armonia con sé stesso e il mondo che lo circonda, perchè non è mai troppo presto per creare … Leggi tutto

FROLLINI DI OKARA 🍪 AI FIORI 🌸

Un modo semplice, divertente e buonissimo di : recuperare l’okara; stare in natura; scoprire le meraviglie dei fiori selvatici; gustare una merenda diversa. Questi biscottini li abbiamo infatti fatti facendo una bella passeggiata nel nostro terreno e nei dintorni, raccogliendo i fiori eduli selvatici come camomilla, malva, calendula, gladioli, cerastio rosso, specchio di venere, rucola, … Leggi tutto

PANINO 🍔 CON FRITTATA VEGAN 🌿

Questo, insieme ad altri che pian piano condividerò con voi, è uno dei nostri panini preferiti. Semplicissimo, facile da fare e soprattutto buono anche freddo. Noi ce lo portiamo al mare, in giro per i boschi o in generale nelle nostre gite (ve li ricordate ancora i tempi in cui si facevano? 🤪) … ma … Leggi tutto

SALVIA 🌿 IMPANATA ❤️

Uno snack veloce, facile e superbuono, con tutte le preziose proprietà della salvia (la nostra viene dal nostro terreno) e il gusto di uno snack impanato, super apprezzato dai bambini! Senza glutine e vegan 🌈 Ingredienti: foglie di salvia fresca farina di riso acqua sale pangrattato senza glutine Procedimento: in una ciotola mescolare un po’ … Leggi tutto

TOFU AL BASILICO 🌿 E LIMONE 🍋

Questa ricetta è una creazione di Matteo, nei tempi del postpartum, quando doveva preparare da mangiare per tutti noi perchè io ero impegnata con il/la nuova arrivato/a. Semplice e facile da fare, è buonissimo e io lo adoro! Ingredienti: tofu (per noi family di 5 6-8 panetti ) tamari qb 1 cucchiaino di paprika dolce … Leggi tutto

FAGIOLI 🍛 POMODORO E POLENTA 🌽

Un abbinata sempre perfetta da un punto di vista nutrizionale, facile da fare, priva di glutine ma ricca di gusto, economica e apprezzata sempre da tutti ❤️ 500 gr di fagioli secchi (neri, borlotti, cannellini, quelli che vi ispirano di più al momento) 1 passata di pomodoro 1 cipolla di tropea 2 spicchi di aglio … Leggi tutto

RISOTTO 🍲 AI FUNGHI 🍄 E ZAFFERANO 🌼

Chi l’ha detto che per avere un risotto cremoso e buonissimo servano burro e grassi? Tutto sta nella cottura e nella giusta armonizzazione degli amidi che rilascia il riso durante la cottura! Ingredienti: 300 gr di funghi champignon freschi 20 gr di funghi porcini secchi 500 gr di riso bio carnaroli o baldo 2, 5 … Leggi tutto

INSALATA DI FINOCCHI 🌿 E ARANCE 🍊

Un evergreen della cucina mediterranea, ma ho voluto condividere la ricetta perchè stiamo usando un condimento davvero speciale, che rende ancora più incredibile questo piatto semplice ma così gustoso. Ai nostri bambini piace moltissimo, e ai vostri? Ingredienti: finocchi arance dolci salsole olio evo o canapa Procedimento: affettare il più sottile possibile il finocchio (cerchiamo … Leggi tutto

MERENDA PERFETTA 🍪 CON 4 INGREDIENTI 🌿

Merenda Semplice, veloce da fare, senza glutine, zucchero e altri prodotti raffinati, solo con ingredienti veri e sani, ma soprattutto buonissima 😋 e amata da grandi e bambini 👶🏿 puoi vedere la videoricetta da un minuto qui Ingredienti:2 tazze di fiocchi di avena12/15 noci7-8 datteri medjoulLatte vegetale o acqua Procedimento:Ottenere farina di avena nel mixer … Leggi tutto