GELATO RAW AL CIOCCOLATO E ALLA VANIGLIA – NICECREAM :)

 

RAW, GELATO, VANIGLIA, SANO, BAMBINI, VEGAN, GLUTENFREE
NICECREAM ALLA VANIGLIA CON GELSI SECCHI, DATTERI E CACAO NIBS

Non è il primo post che faccio sui gelati crudisti, ma vale la pena di riparlarne! 🙂

Sono buoni, sani, con pochissimi ingredienti, a base di frutta, senza zucchero, e soprattutto veloci e sempre a portata di mano! Possono essere mangiati in qualunque momento della giornata da tutta la famiglia, in quantità no limits! Basta avere sempre delle banane (da mature a molto mature) sbucciate e a tocchi nel freezer et voilà, il gioco è fatto!

Per il gelato alla vaniglia:

4-5 banane congelate

1 baccello di vaniglia

2 datteri

Metto tutto nel frullatore (io ho un froothie optimum 9200A 2°) alla massima velocità e lavoro con il pestello fino ad ottenere una texture gelato.

Metto in una ciotola e guarnisco con: datteri medjoul tagliati a pezzi, gelsi essiccati e cacao nibs (che non è cioccolato ma fave di cacao raw spezzettate). Et voilà!

 

RAW, GELATO, VANIGLIA, SANO, BAMBINI, VEGAN, GLUTENFREE
NICREAM AL CIOCCOLATO CON GELSI ESSICCATI, CACAO NIBS E SCIROPPO SCURO DI ZUCCHERO DI COCCO

Versione al cioccolato :

4-5 banane

1 cucchiaio di SunWarrior Blend Chocolate (oppure 1 cucchiaio di cacao raw)

Frullo alla massima velocità e poi guarnisco con gelsi essiccati, cacao nibs e un cucchiaino di nettare di cocco scuro  🙂 ricordando che i dolcificanti a base di cocco (si usa il fiore) sono ad impatto glicemico molto basso (e comunque ne usiamo pochissimo e ogni tanto- sempre meglio non dolcificare o dolcificare con la frutta).

 

Enjoy!

Rainbow Hugs 🙂

 

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