SANDWICH ๐Ÿž CON FORMAGGIO VEG ๐ŸŒฟ

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Questi sandwich sono deliziosi! Adatti a tutta la famiglia, sono vegan e senza prodotti industriali! Un formaggio vegan fuso veloce da preparare, sano e ricco di nutrienti! Buono sia caldo che freddo conquisterร  i vostri bambiniย  ๐Ÿ’š

Ingredienti:

1 cup di anacardi

2 carote

1 cucchiaino di aglio in polvere

2 cucchiai di tapioca

4 cucchiai di lievito alimentare

succo di 1 limone

1 cucchiaino di sale

pane per sandwich (noi glutenfree ma scegliete quello che vi piace di piรน!)

Procedimento:

mettere a bollire gli anacardi e la carota pelata e tagliata a fette in 2 tazze di acqua. Far bollire 15 minuti. Far raffreddare nella propria acqua di cottura, mettere in un mixer a bicchiere (compresa l’acqua) e poi aggiungere il resto degli ingredienti. Se necessario aggiungere un po’ di acqua. Far frullare per 1-2 minuti fino ad ottenere una crema liscia.

Mettere in una padella antiaderente e far cuocere avendo cura di girare con una spatola per 3-4 minuti, al fine di far rapprendere bene. Nel frattempo scaldare il pane da toast. Farcire con il formaggio. A noi adulti piace aggiungere del peperoncino fresco tagliato a fette e pepe.

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Alcune informazioni.

Carota: vitamina A (in grande abbondanza), B (acido folico), C, provitamina A (carotene), zuccheri: levulosio e destrosio direttamente assimilabili; numerosi sali minerali : ferro (fino al 7%), fosforo, calcio, sodio, potassio, magnesio, arsenico, maganese, zolfo, rame, bromo; un’essenza (carotina), asparagina, docarina. Proprietร : tonica, rimineralizzante, anti- anemica, aumenta il numero di globuli rossi e l’emoglobina, fattore di crescita; grande amica dell’intestino: regolatore intestinale (antidiarroico e lassativo insieme), antiputrido e cicatrizzante intestinale; depurativa, fluidificante biliare,pettorale, diuretica, favorisce la lattazione, carminativa, vermifuga, ringiovanente tissulare e cutaneo, cicatrizzante delle piaghe.

 

Rainbow Hugs ๐ŸŒˆ 9-06-2020

 

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