CROCCANTINO 🥣 RAW DI SARACENO 🌿

Questi croccanti di saraceno raw (crudisti) sono sani, facili da preparare e soprattutto vi garantisco che sono buonissimi!!! I miei figli ne vanno pazzi e anch’io li adoro 🤓 Ingredienti:2 cup di grano saraceno1/3 cup zucchero di cocco2-3 cucchiai cacao raw o amaro bio (a volte invece metto fave di cacao, oppure mirtilli e cranberries … Leggi tutto

SLOW LIFE 🌀 O DEL VIVERE IN NATURA 🌳🏡🌻

In un mondo che corre, sempre più veloce, sempre più impazzito, in direzioni che sono per lo più effimere e materialistiche, la terra che sento sotto i miei piedi non fa che infondermi ancora più serenità. Riflettevo in questi giorni di imminente nuova chiusura che non posso immaginare di dover dipendere da decisioni altrui sulla … Leggi tutto

DEL COLTIVARE 🌿 IL FUTURO 🌀 E DEI BAMBINI 👧🏽

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Nell’alternarsi delle stagioni, la terra racconta le storie del vento, della pioggia, delle pietre e delle radici e il vero contadino è colui che sa ascoltarle. Colui che semina compie il più grande atto di fede. La terra premia o condanna come un inflessibile giudice che non rivela mai i motivi del suo giudizio. E … Leggi tutto

GHIACCIOLI 🍡 AL LAMPONE 🍇

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Ma se tuo figlio volesse mangiare i ghiaccioli al mattino? E se in generale tu volessi dargli del cibo sano e privo di coloranti, zucchero raffinato e tante altre sostanze nocive? E se il ghiacciolo fosse ricco di calcio e vitamine? E soprattutto: se fosse facilissimo da fare?? Allora sei nel posto giusto! Ecco una … Leggi tutto

HUMMUS 🍛DI FAGIOLI 🍞

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L’hummus si può preparare con diversi legumi, non solo i ceci! Per questo hummus ho utilizzato i fagioli borlotti e ai bambini è piaciuto molto! L’abbiamo mangiato spalmato su del pane glutenfree homemade. Ingredienti: 300 gr fagioli borlotti già lessati 1 spicchio aglio 2 cucchiai di olio evo (oppure due cucchiai tahin) succo di 1 … Leggi tutto

CIOCCOLATO BIANCO RAW 🍫 PERFETTO PER TUTTA LA FAMILY 🎈

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Questo cioccolato è buonissimo, crudista, facile e adatto anche ai bambini, senza dolcificanti raffinati e ricco di nutrienti! 🌿 Ingredienti: 1 tazza di anacardi 80 gr di burro di cacao (io uso questo ) 2 cucchiai di olio di cocco 1 stecca di vaniglia 2 cucchiai di sciroppo di cocco (io uso questo ) 3 cucchiai … Leggi tutto

LASAGNA 🍠GLUTENFREE 🍅 SPECIALE ✨

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Questa lasagna è una delizia, perfetta per tutta la famiglia, è senza glutine, senza prodotti raffinati è semplice da fare ed è piena di nutrienti sani! Qui ne andiamo pazzi e ne mangiamo una teglia intera 😁. Servitela anche agli ospiti e vi garantisco che saranno tutti contenti 🌀 Ingredienti: per la salsa 1 bottiglia … Leggi tutto

CREMA DI MANDORLE ZEN – HOMEMADE ALMOND BUTTER

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La crema o burro di mandorle è uno di quei prodotti che non deve mai mancare in casa! Un po’ perchè è super buona, e un po’ perché fa super bene! Auto produrre questa crema ha ovviamente dei vantaggi economici ;). Per fare un vasetto come questo servono circa 200-250 gr di mandorle. Noi qui … Leggi tutto