Questa insalata è deliziosa, fresca e saporita, è un equilibrio di sapori come solo la cucina Thai sa creare 💚 Ingredienti per 2 persone: 2 teste di lattuga (noi dal nostro orto, due varietà diverse e ho aggiunto anche un po’ della nostra rucola selvatica) 2 cetrioli (noi abbiamo usato i nostri cetrioli locali, ma … Leggi tutto
Questo arrosto è nato per caso durante il Natale🎄 2016, il primo che abbiamo festeggiato con Mete. Eravamo in montagna e volevamo cucinare qualcosa che fosse vegan ma a prova di onnivoro, sano e senza i soliti seitan, tofu etc. Così, dal mix insolito del ripieno povero (e un po’ rivisitato) dei tortelli della … Leggi tutto
Sana, buona e profumata, questa è la crostata perfetta da gustare in autunno 🍂! Io mi diverto a farla con i miei bimbi infatti questa nella foto l’ha fatta Mete 💚! Ingredienti frolla: 1 tazza di mandorle 1 tazza di amido di mais 2 cucchiai di olio di cocco 2 datteri medjoul 1 cucchiaio … Leggi tutto
Chi non adora le crocchette di patate? Queste sono sanissime, glutenfree , semplici e BUONISSIME! 🎉 una ricetta win win perfetta per tutta la famiglia 💚 Ingredienti: 6-7 patate di media grandezza 1 zucchina media 2-3 cucchiai di origano 3 cucchiai lievito alimentare noce moscata qb sale pepe Procedimento: pelare le patate e cuocerle al vapore … Leggi tutto
