Un modo semplice, divertente e buonissimo di : recuperare l’okara; stare in natura; scoprire le meraviglie dei fiori selvatici; gustare una merenda diversa. Questi biscottini li abbiamo infatti fatti facendo una bella passeggiata nel nostro terreno e nei dintorni, raccogliendo i fiori eduli selvatici come camomilla, malva, calendula, gladioli, cerastio rosso, specchio di venere, rucola, … Leggi tutto
Questa ricetta è una creazione di Matteo, nei tempi del postpartum, quando doveva preparare da mangiare per tutti noi perchè io ero impegnata con il/la nuova arrivato/a. Semplice e facile da fare, è buonissimo e io lo adoro! Ingredienti: tofu (per noi family di 5 6-8 panetti ) tamari qb 1 cucchiaino di paprika dolce … Leggi tutto
Un abbinata sempre perfetta da un punto di vista nutrizionale, facile da fare, priva di glutine ma ricca di gusto, economica e apprezzata sempre da tutti ❤️ 500 gr di fagioli secchi (neri, borlotti, cannellini, quelli che vi ispirano di più al momento) 1 passata di pomodoro 1 cipolla di tropea 2 spicchi di aglio … Leggi tutto
Un evergreen della cucina mediterranea, ma ho voluto condividere la ricetta perchè stiamo usando un condimento davvero speciale, che rende ancora più incredibile questo piatto semplice ma così gustoso. Ai nostri bambini piace moltissimo, e ai vostri? Ingredienti: finocchi arance dolci salsole olio evo o canapa Procedimento: affettare il più sottile possibile il finocchio (cerchiamo … Leggi tutto
Merenda Semplice, veloce da fare, senza glutine, zucchero e altri prodotti raffinati, solo con ingredienti veri e sani, ma soprattutto buonissima 😋 e amata da grandi e bambini 👶🏿 puoi vedere la videoricetta da un minuto qui Ingredienti:2 tazze di fiocchi di avena12/15 noci7-8 datteri medjoulLatte vegetale o acqua Procedimento:Ottenere farina di avena nel mixer … Leggi tutto
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Fairtrade e Cannamela e puoi vedere la videoricetta qui ❤️ Facilissime da fare, saporite e colorate, piacciono anche ai bambini e sono ricche di ingredienti sani (e ovviamente NON sono fritte ). Ingredienti: 1/2 zucca 2 cucchiai di farina di ceci 1/2 cup di farina di riso … Leggi tutto
ahhhhh il cibo crudista! Questi involtini facilissimi, deliziosi, colorati e ricchi di tutto quello che un cibo vivo e vibrante può darci, sono super apprezzati anche dai nostri figli! Noi adulti ce li mangiamo con la salsa Thai che si sposa benissimo Ingredienti: fogli di riso avocado (noi questi ) cavolo cappuccio viola peperone rosso … Leggi tutto
A quale bambino non piace il ketchup?? Penso nessuno! Ma i ketchup sono spesso pieni di ingredienti malsani, primo fra tutti lo zucchero… certo non tutti sono di pessima qualità, ma la stragrande maggioranza si! Evitare il più possibile prodotti industriali è una azione che porta beneficio non solo al nostro corpo, ma anche all’ambiente … Leggi tutto
Questo condimento facile, veloce e buonissimo soprattutto durante questa stagione è davvero ricco di sapore e di benessere per il nostro organismo! Perfetto per tutta la famiglia, sarà apprezzato da grandi e bambini e sarà una ottima alternativa per gli amici onnivori. Ingredienti: 500 gr di pasta a scelta (noi riso integrale) 1 testa di … Leggi tutto
Nell’alternarsi delle stagioni, la terra racconta le storie del vento, della pioggia, delle pietre e delle radici e il vero contadino è colui che sa ascoltarle. Colui che semina compie il più grande atto di fede. La terra premia o condanna come un inflessibile giudice che non rivela mai i motivi del suo giudizio. E … Leggi tutto
