Questi croccanti di saraceno raw (crudisti) sono sani, facili da preparare e soprattutto vi garantisco che sono buonissimi!!! I miei figli ne vanno pazzi e anch’io li adoro 🤓 Ingredienti:2 cup di grano saraceno1/3 cup zucchero di cocco2-3 cucchiai cacao raw o amaro bio (a volte invece metto fave di cacao, oppure mirtilli e cranberries … Leggi tutto
Questo dolce ha fatto parte della mia infanzia, ed è legato ai ricordi più dolci di una terra che amo. Questa è la mia versione vegan, se vuoi vedere mentre la preparo insieme ai miei bambini, puoi vedere la videoricetta che ho pubblicato in collaborazione con Fairtrade e Cannamela cliccando qui 🌿 Ingredienti: 1/2 cup … Leggi tutto
Se mi conoscete da un po’, sapete che il cibo thai è uno dei miei preferiti, così come lo è l’alimentazione crudista! Perfetto dunque il connubio tra i due! Ecco una versione raw ma non per questo meno buona del curry thailandese, da gustare anche insieme ai bambini! Ingredienti: per il curry: 1 cup di … Leggi tutto
Uno dei piatti più geniali che abbiamo scoperto appena venuti a vivere in Salento è stato sicuramente il purè di fave con le cicorie. Un piatto semplice, gustoso, vegan da sempre, che ci riporta in leggerezza alla VERA dieta mediterranea, fatta di prodotti della terra e scandire delle stagioni. Probabilmente molti di voi la conosceranno … Leggi tutto
Questo condimento facile, veloce e buonissimo soprattutto durante questa stagione è davvero ricco di sapore e di benessere per il nostro organismo! Perfetto per tutta la famiglia, sarà apprezzato da grandi e bambini e sarà una ottima alternativa per gli amici onnivori. Ingredienti: 500 gr di pasta a scelta (noi riso integrale) 1 testa di … Leggi tutto
Questi involtini sono squisiti, fanno sempre contenti tutti, sono buonissimi in inverno e portano il sole d’estate nel loro ripieno! Potete mangiarli come antipasto ma non solo, e inoltre il ripieno noi l’abbiamo usato anche per condire la pasta, farcire panini, condire bruschette, accompagnate da patate al vapore… insomma è versatile e di facile preparazione, … Leggi tutto
Una delle mie insalate preferite da tantissimi anni, un evergreen di questa stagione, un piatto che nonostante sia crudista riesce a riscaldare e a riempirci di energia! Cibo vivo e vibrante, per la felicità del nostro intestino! Ingredienti: 1 cavolo cappuccio viola di medie dimensioni 2-3 arance dolci (io ho utilizzato quelle di Orteat ) … Leggi tutto
Ingredienti: Biscotto: 2 tazze di fiocchi di avena 1/2 cup di olio di cocco 5 datteri medjoul 2 cucchiai polvere raw alla vaniglia (io questa ) Caramello : 15 medjoul la parte interna di 1 stecca di vaniglia 1/2 cup di burro di arachidi (io autoprodotto, sceglietene uno bio e naturale,tipo Rapunzel) 1/3 cup di … Leggi tutto
Questi crackers sono facili da preparare, ricchi di ingredienti sani e soprattutto buonissimi, adatti a tutta la famiglia! Ingredienti: 1 cup di semi di canapa interi (io uso questi ) 1 cup di fiocchi di avena 1 cup di grano saraceno (le mie cup sono queste) 2 cup di farina di riso integrale (o normale) … Leggi tutto
Se mi conoscete, sapete che i miei dolci preferiti in assoluto sono quelli raw, ovvero crudisti. Sono sani, buonissimi, facili da preparare, ricchi di ingredienti sani; nutrono il nostro corpo e la nostra anima, e, cosa importantissima se avete dei bambini, sono super adatti anche a loro! 🌻 Senza ulteriori indugi vi invito a provare … Leggi tutto
