Un formaggio spalmabile super gustoso, con i sapori e i profumi del nord europa, facilissimo da fare, veloce e apprezzato da tutta la famiglia. Da spalmare su panini, crostini, da mangiare con verdure al vapore, o come più vi gusta (noi crostini di canapa – trovi la ricetta qui ). Ingredienti: 2 cup di mandorle … Leggi tutto
L’educazione dei nostri figli passa anche – e soprattutto- attraverso il cibo. La tavola è stata il punto di partenza della più grande rivoluzione della mia vita: prima di tutto, è da li che ho scoperto che cosa è vero e cosa non lo è. Ho scoperto le infinite menzogne che mi hanno raccontato per … Leggi tutto
Se mi conoscete, sapete che i miei dolci preferiti in assoluto sono quelli raw, ovvero crudisti. Sono sani, buonissimi, facili da preparare, ricchi di ingredienti sani; nutrono il nostro corpo e la nostra anima, e, cosa importantissima se avete dei bambini, sono super adatti anche a loro! 🌻 Senza ulteriori indugi vi invito a provare … Leggi tutto
Una delle scelte eco più facili che abbiamo fatto è stata quella dei pannolini lavabili. Dopo quattro anni e tre figli, posso dire con certezza e serenità che è una scelta semplice e facile da portare avanti. Vi ho già parlato della nostra esperienza con i pannolini lavabili, qui e qui, e adesso vorrei tirare … Leggi tutto
Una ricetta facile, semplice, velocissima, ma non per questo meno gustosa! Ottima per accompagnare le verdure al vapore o lesse, è la mia rivisitazione crueltyfree di una storica ricetta piemontese. Da gustare in famiglia, amata anche dai bambini. Ingredienti: 1 mazzetto di prezzemolo fresco 2 cucchiai di capperi dissalati 1 foglio di alga nori 2 … Leggi tutto
In un mondo che corre, sempre più veloce, sempre più impazzito, in direzioni che sono per lo più effimere e materialistiche, la terra che sento sotto i miei piedi non fa che infondermi ancora più serenità. Riflettevo in questi giorni di imminente nuova chiusura che non posso immaginare di dover dipendere da decisioni altrui sulla … Leggi tutto
Autunno, foglie dai colori caldi 🍂🍁, cielo un po’ plumbeo☁️, vento frizzante del nord💨… Legna che arde nella stufa🔥, e coccole post giornata passata fuori all’aria aperta (confesso che da noi ci vuole un po’ di immaginazione, noi in questi giorni stiamo ancora andando al mare e di giorno al sole ci sono anche 25 … Leggi tutto
Una ricetta facile, buonissima e perfetta come comfort food per una serata speciale davanti a un bel documentario (a noi piace UamTv, e a te?), un piatto dedicato solo a noi adulti dato che è piccante 🔥, perchè, ogni tanto, bisogna pur coccolarsi e soprattutto ritagliarsi degli spazi propri 😜 Insomma, coccole, stufa accesa, divano … Leggi tutto
Una delle tradizioni che si è radicata nella nostra giovane famiglia è quella della celebrazione Waldorf dei compleanni. Ho già scritto un precedente articolo in merito, leggi qui , ma vorrei condividere alcune novità e alcune conferme. Inizio con il confermare che la celebrazione Waldorf è davvero un bel modo non solo per festeggiare la data … Leggi tutto
Chi di voi non ha mai amato quel famoso dolce al cocco e cioccolato? Ma la versione più buona è questa! Senza grassi, zucchero raffinato e processi industriali, solo pochi ingredienti, sani, buonissimi e che ci faranno divertire in cucina con i bambini! Mete e Rumi si divertono moltissimo a prepararli e poi ovviamente a … Leggi tutto
