Uno dei piatti più geniali che abbiamo scoperto appena venuti a vivere in Salento è stato sicuramente il purè di fave con le cicorie. Un piatto semplice, gustoso, vegan da sempre, che ci riporta in leggerezza alla VERA dieta mediterranea, fatta di prodotti della terra e scandire delle stagioni. Probabilmente molti di voi la conosceranno … Leggi tutto
Man mano che quest’anno si creano nuovi equilibri in assenza di pancione e in presenza di bambini un po’ più autonomi, stiamo cercando di raccogliere i frutti del nostro orto e in generale del nostro terreno per portare un po’ d’estate con noi per l’inverno. Il basilico cresce abbondante, ne abbiamo piantato in ogni dove, … Leggi tutto
Proseguono le mie ricette Mediterranee da gustare questa estate! ☀️ Questa parmigiana di melanzane non solo non ha nulla da invidiare all’originale, ma è anche buona, sana, veloce e soprattutto… adatta ai bambini anche in fase di autosvezzamento dunque molto piccoli… perchè è così salutare che va benissimo anche per loro!! Senza prodotti animali, senza … Leggi tutto
Ma se tuo figlio volesse mangiare i ghiaccioli al mattino? E se in generale tu volessi dargli del cibo sano e privo di coloranti, zucchero raffinato e tante altre sostanze nocive? E se il ghiacciolo fosse ricco di calcio e vitamine? E soprattutto: se fosse facilissimo da fare?? Allora sei nel posto giusto! Ecco una … Leggi tutto
Il crudismo è davvero la perfetta unione tra piacere e salute, senza alcun compromesso! Questo è un dolce, merenda, snack che è adorato da tutta la famiglia ed è un modo per dare dei preziosi elementi nutritivi ai nostri figli in modo goloso e senza zucchero, prodotti raffinati e derivati. Ingredienti: per la base 7 … Leggi tutto
Che cos’è la gelosia? E’ un sentimento che ci appartiene dalla nascita, o è un sentimento che cresce con noi, indotto dall’educazione e dal tipo di relazione con cui veniamo cresciuti? Da adulta mi sono presto ritrovata a riflettere su questo tipo di sentimento, man mano che vivevo delle relazioni nella mia esistenza. Relazioni di … Leggi tutto
Visto che sono al terzo figlio vegan in fase di autosvezzamento, e spesso tante mamme mi contattano in merito a questo argomento, ho deciso di scrivere un post in merito con annessa una ricettina veloce e buonissima 💚. Prima di tutto partiamo dal presupposto che invece che lo svezzamento noi abbiamo sempre seguito un … Leggi tutto
Ci sono tre ingredienti che sono magici e che non devono mai mancare perché ci permettono di autoprodurre diversi prodotti: l’olio di cocco, il bicarbonato e gli oli essenziali. Questi insieme ad altri pochi elementi sono davvero utilissimi, ad impatto quasi zero, biodegradabili e vegan. Scegliamoli sempre di qualità (soprattutto l’olio di cocco e gli … Leggi tutto
Le patate a casa nostra sono un must, amate e cucinate in mille modi…. questa è una delle ricette preferite da tutti noi, le patatine non fritte più buone che ci siano. Da accompagnare con questa maionese crudista e ricca di probiotici, per la felicità del nostro intestino 🎈 Ingredienti patate: 2 kg di patate … Leggi tutto
Che ne dite se per merenda/colazione o per festeggiare si può preparare un dolce che oltre che buono è anche SANO, e, anzi, apporta preziosi valori nutritivi? Nel crudismo questa è la NORMALITA’! Questi cupcakes sono a prova di bambini, buoni e golosi e però senza cibi processati, cotti o raffinati. Dunque no zucchero, no … Leggi tutto
