Ho pensato di recuperare alcune mie ricette storiche che sono state tanto amate negli anni passate, adattandole alla famiglia e quindi rendendole ancora più sane e fruibili anche dai bambini. Questa serie di ricette è un omaggio all’estate che sta arrivando e alla zona dove viviamo, il Mediterraneo. Ricette dalla Sicilia, dal Marocco, dalla Francia … Leggi tutto
Questi spaghetti sono in onore di quelle serate quando in piena gioventù si tornava a casa affamati ed in compagnia degli amici e si preparava una pasta al volo. Rivisitati e preparati con un sapiente equilibrio di sapori, questa è la versione per tutte le ore del giorno e della notte 😜 facile e velocissima … Leggi tutto
Se mi seguite da un po’, o se mi conoscete di persona, sapete quanto io adori il cibo etnico. E’vero, la cucina mediterrranea e quella italiana sono ottime, ma a me è sempre piaciuto spaziare nelle culture attraverso il cibo, che fosse cibo creolo, messicano, asiatico, o europeo poca importa: evviva i gusti diversi! Questa … Leggi tutto
Il cibo crudo, vivo e vero è una delle mie passioni. Questi spaghetti sono nati tanti anni fa e finalmente mi sono ricordata di condividere la ricetta! Negli anni ho comprato diversi spiralizer, ma, alla fine, io uso sempre un pelapatate con i denti per fare gli spaghetti. Ovviamente voi fate come siete più comodi! … Leggi tutto
