Questi noodles sono una versione vegan semplice e buona di un brodo vietnamita di nome Pho. Potete aggiungere cubetti di tofu saltati in padella precedentemente, del peperoncino, olio di sesamo, foglie di bok choi o bietola, etc. Anche ai nostri bambini piacciono molto! Un piatto ottimo con un sapore lontano da gustare in famiglia … Leggi tutto
Questa torta fa parte della mia infanzia: sa di Natale 🎄, di neve ❄️, di nuvole di fiato quando si cammina fuori e di lucine brillanti ✨nel buio dell’autunno che volge al termine. Una crostata originaria della città di Linz, in Austria, il paese dove sono nata. Questa è la mia versione speciale, un po’ … Leggi tutto
E già per il nome, pardon ma li adoro 😝. Questi gnocchi sono amatissimi nella nostra famiglia, li faccio quando ho del pane (GF o classico) raffermo e sono un pasto un po’ da “festa” 🎉. Mete li chiama gli gnocchi verdi e li adora! Ingredienti: 3-4 etti di pane raffermo 1 tazza di latte … Leggi tutto
