KETCHUP 🍅 RAW E FACILE 🍟

A quale bambino non piace il ketchup?? Penso nessuno! Ma i ketchup sono spesso pieni di ingredienti malsani, primo fra tutti lo zucchero… certo non tutti sono di pessima qualità, ma la stragrande maggioranza si! Evitare il più possibile prodotti industriali è una azione che porta beneficio non solo al nostro corpo, ma anche all’ambiente (meno packaging) e alle nostre tasche (è quasi sempre più economico autoprodurre!). Noi in frigo o in dispensa abbiamo sempre un bottiglietta di ketchup bio per le emergenze, ma di solito per noi la normalità è autoprodurlo on demand: è così facile e semplice che mentre le patate cuociono in forno possiamo prepararlo fresco!

Ingredienti:

5-6 pomodori secchi fatti ammorbidire in acqua tiepida per qualche minuto

una dozzina di pomodorini freschi

2 datteri medjoul

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaino di aglio in polvere

1 cucchiaino di cipolla in polvere

pepe nero qb

sale qb

1 cucchiaino di olio evo o canapa

acqua se serve

Procedimento:

beh, frullare tutto in un mixer a bicchiere (io Froothie, e tu? Se lo vuoi comprare, puoi usare il mio sconto KERSTIN10).

Servire con le patate al forno o con ciò che preferite

Rainbow Hugs 🌈 5 febbraio 2021

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