TOFU AL BASILICO 🌿 E LIMONE 🍋

Questa ricetta è una creazione di Matteo, nei tempi del postpartum, quando doveva preparare da mangiare per tutti noi perchè io ero impegnata con il/la nuova arrivato/a. Semplice e facile da fare, è buonissimo e io lo adoro!

Ingredienti:

tofu (per noi family di 5 6-8 panetti )

tamari qb

1 cucchiaino di paprika dolce in polvere

1 cucchiaino di aglio in polvere

succo di 2 limoni

olio evo

sale

2 cucchiai di basilico tritato (anche congelato)

Procedimento:

su una griglia antiaderente spennellare un cucchiaino di tamari con le spezie, mettere su fiamma viva e aggiungere il tofu tagliato a fette. Rosolare bene da entrambi i lati e mettere in un piatto. Condire infine con una vinagreitte fatta dal succo di limone, evo, sale e basilico. Mescolare. Se si lascia a marinare per qualche ore tutto di guadagnato!

Rainbow Hugs 🌈 19-febbraio-2021

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