I muffin – e in generale i dolci- sono facili e divertenti da preparare con i bambini e ovviamente sono super apprezzati dagli stessi! Questi muffin sono soffici, deliziosi, con la nota golosa del cioccolato equosolidale e senza glutine, quindi adatti anche a chi ha intolleranze. Facilissimi e veloci, con un risultato garantito! Ingredienti: 1 banana matura Fairtrade 2 tazze … Leggi tutto
La giusta carica al mattino ci viene data dalla frutta, frutta secca, semi e noci! Facile da preparare, super energetico, ci può accompagnare tutto l’anno con la frutta di stagione… piace anche ai bambini ❤️ Ingredienti 1-2 mele 2 banane 1 cucchiaio di semi di chia 2 cucchiai di mandorle tritate grossolanamente con il coltello … Leggi tutto
Le farifrittate sono sempre buone, apprezzate da tutti, grandi e piccoli; ottime come avanzi, facilissime da fare, si possono poi utilizzare in tanti modi! Questa è una farifrittata che ci porta a fare una passeggiata nella natura …. noi viviamo in campagna e siamo circondati da calendula durante tutto l’anno… questo fiore generoso ci regala … Leggi tutto
A quale bambino non piace il ketchup?? Penso nessuno! Ma i ketchup sono spesso pieni di ingredienti malsani, primo fra tutti lo zucchero… certo non tutti sono di pessima qualità, ma la stragrande maggioranza si! Evitare il più possibile prodotti industriali è una azione che porta beneficio non solo al nostro corpo, ma anche all’ambiente … Leggi tutto
Questi croccanti di saraceno raw (crudisti) sono sani, facili da preparare e soprattutto vi garantisco che sono buonissimi!!! I miei figli ne vanno pazzi e anch’io li adoro 🤓 Ingredienti:2 cup di grano saraceno1/3 cup zucchero di cocco2-3 cucchiai cacao raw o amaro bio (a volte invece metto fave di cacao, oppure mirtilli e cranberries … Leggi tutto
Questo dolce ha fatto parte della mia infanzia, ed è legato ai ricordi più dolci di una terra che amo. Questa è la mia versione vegan, se vuoi vedere mentre la preparo insieme ai miei bambini, puoi vedere la videoricetta che ho pubblicato in collaborazione con Fairtrade e Cannamela cliccando qui 🌿 Ingredienti: 1/2 cup … Leggi tutto
Se mi conoscete da un po’, sapete che il cibo thai è uno dei miei preferiti, così come lo è l’alimentazione crudista! Perfetto dunque il connubio tra i due! Ecco una versione raw ma non per questo meno buona del curry thailandese, da gustare anche insieme ai bambini! Ingredienti: per il curry: 1 cup di … Leggi tutto
Uno dei piatti più geniali che abbiamo scoperto appena venuti a vivere in Salento è stato sicuramente il purè di fave con le cicorie. Un piatto semplice, gustoso, vegan da sempre, che ci riporta in leggerezza alla VERA dieta mediterranea, fatta di prodotti della terra e scandire delle stagioni. Probabilmente molti di voi la conosceranno … Leggi tutto
Un formaggio spalmabile super gustoso, con i sapori e i profumi del nord europa, facilissimo da fare, veloce e apprezzato da tutta la famiglia. Da spalmare su panini, crostini, da mangiare con verdure al vapore, o come più vi gusta (noi crostini di canapa – trovi la ricetta qui ). Ingredienti: 2 cup di mandorle … Leggi tutto
Questo condimento facile, veloce e buonissimo soprattutto durante questa stagione è davvero ricco di sapore e di benessere per il nostro organismo! Perfetto per tutta la famiglia, sarà apprezzato da grandi e bambini e sarà una ottima alternativa per gli amici onnivori. Ingredienti: 500 gr di pasta a scelta (noi riso integrale) 1 testa di … Leggi tutto
